Rosenkohl

Kein anderer Kohl enthält soviel Vitamin C als der Rosenkohl, oft auch als Brüsseler Sprossen benannt. Aber nicht nur der hohe Vitamnin- und Mineralstoffgehalt, sondern auch fast 5% Eiweiß machen ihn zu einem wertvollen Lebensmittel. Durch bitterstoffarme bis -freie Züchtungen kann das feine, leicht nussige Aroma in der Speisenzubereitung vielfältig kombiniert werden. Versuchen Sie ihn doch einmal mit Pasta, mariniert oder als Cremesuppe.

Wir liefern überwiegend bitterstoffarme Sorten.